Name: 农家辣子鱼
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 草鱼 600g; 油 适量; 盐 适量; 生抽 适量; 料酒 适量; 辣椒粉 适量; 白胡椒粉 适量; 姜 适量; 蒜头 适量; 青辣椒 适量; 葱 适量

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农家辣子鱼

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天之天威夏

1.草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；2.草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用；3.对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。

时间:30分钟-1小时

食材

草鱼 600g

油适量

盐适量

生抽适量

料酒适量

辣椒粉适量

白胡椒粉适量

姜适量

蒜头适量

青辣椒适量

葱适量

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烹饪步骤

步骤 1/10

草鱼处理干净。
步骤 2/10

葱姜蒜切碎。
步骤 3/10

青椒剁细，鱼切块。
步骤 4/10

锅中烧热油，把鱼煎香。
步骤 5/10

然后加入葱头，蒜粒，姜粒。
步骤 6/10

淋入料酒，生抽，盐轻轻炒匀。
步骤 7/10

加入青椒炒匀。
步骤 8/10

加入辣椒粉，胡椒粉，少量的水炒匀入味。
步骤 9/10

待鱼入味后，加入葱花即可。
步骤 10/10

上菜了！

小贴士

炒鱼块的时候，要轻轻的铲鱼哦！

发布于 2023-03-04