农家辣子鱼
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天之天威夏

1.草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物;2.草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用;3.对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,草鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补。

时间:30分钟-1小时
食材
草鱼 600g
适量
适量
生抽 适量
料酒 适量
辣椒粉 适量
白胡椒粉 适量
适量
蒜头 适量
青辣椒 适量
适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    草鱼处理干净。
  • 步骤 2/10
    葱姜蒜切碎。
  • 步骤 3/10
    青椒剁细,鱼切块。
  • 步骤 4/10
    锅中烧热油,把鱼煎香。
  • 步骤 5/10
    然后加入葱头,蒜粒,姜粒。
  • 步骤 6/10
    淋入料酒,生抽,盐轻轻炒匀。
  • 步骤 7/10
    加入青椒炒匀。
  • 步骤 8/10
    加入辣椒粉,胡椒粉,少量的水炒匀入味。
  • 步骤 9/10
    待鱼入味后,加入葱花即可。
  • 步骤 10/10
    上菜了!
小贴士

炒鱼块的时候,要轻轻的铲鱼哦!

发布于 2023-03-04
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