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玉米鲫鱼汤
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聪明quarterly

鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤，鲫鱼汤不但味香汤鲜

时间:30分钟-1小时
食材
鲫鱼 500g
玉米 1个
油 适量
盐 适量
姜 1块
葱 1颗
香菜 6颗
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    材料（鱼是处理过的）
  • 步骤 2/10
    锅里倒入花生油
  • 步骤 3/10
    烧热油锅，把鱼洗干净放下去煎
  • 步骤 4/10
    煎至两面微黄，把姜放下去煎出味道
  • 步骤 5/10
    加适量的水
  • 步骤 6/10
    玉米洗干净切段放下去
  • 步骤 7/10
    加一半的盐，大火烧开转小火炖30分钟
  • 步骤 8/10
    葱和香菜切成段
  • 步骤 9/10
    炖好后把葱和香菜放下去
  • 步骤 10/10
    加剩下一半的盐即可
小贴士

先加一半的盐可以让鱼肉人味，后面加剩下一半的盐，碘不会走

发布于 2019-11-25
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