自从上次做了泡椒烧鸡以后，一直对泡椒味念念不忘。炎炎夏日，谁能拒绝那种食材自身散发的酸爽美味呢~上次用泡椒烧的土鸡，这次就用鲜嫩的鲫鱼来"泡"椒吧！
蒸鱼前将鱼身上刷一层植物油可以保持鱼肉水分，让鱼肉口感更加嫩滑。