搜索菜谱、食材
凉拌黄金蛋（皮蛋）
9.2万 热度 747 收藏
单薄gracious

简单

时间:10分钟内
食材
皮蛋 10个
香油 适量
蒜 适量
鸡精 少许
醋 适量
调味料 适量
生抽 适量
葱花 适量
香菜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    皮蛋剥壳洗净 葱 香菜切碎 蒜切末 尽量切碎些
  • 步骤 2/4
    蒜末里加 一点点鸡精（可有可无） 生抽 （较多） 醋 （少许） 调味料 还有就是最重要的 香油啦 没放盐噢 因为生抽会咸
  • 步骤 3/4
    皮蛋切四瓣 凉拌汁搅匀
  • 步骤 4/4
    然后浇在皮蛋上面 撒上葱花 香菜 拌匀 搞定~ 这里我忘了买香菜 就没放
小贴士

生抽这里我用的是李锦记或者厨邦

醋可多可少 但必须要加

香油是 老公家自己种的芝麻 自己拿去磨的芝麻油 很香 而且无添加

外面有些香油闻起来很香 但吃起来反而没味道 那些就有添加增香剂什么的

发布于 2019-11-26
评论
相关菜谱