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芫茜皮蛋豆腐汤
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它们mint

这是一个超家常的汤,但是味道却很好,要想汤浓,把食材先稍为炒炒,汤就会特别的好喝,而且加的是开水,味道出来不是差的啦,不是寡,哈哈!而且放点芫茜,会比较下火啊,不管春夏秋冬,这个汤都很适合喝,只是皮蛋别常吃,偶尔吃一下还是挺好的,风味也棒!

时间:10分钟内
食材
瘦肉 50g
皮蛋 1个
豆腐 1块
油 适量
盐 适量
姜 适量
芫茜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    瘦肉切片,用油盐,姜丝腌一下备用;
  • 步骤 2/10
    皮蛋去壳,切小块;
  • 步骤 3/10
    豆腐切成豆腐丁;
  • 步骤 4/10
    汤锅里放少许油,下瘦肉炒一下,
  • 步骤 5/10
    下皮蛋也稍为炒一下;
  • 步骤 6/10
    然后加入约4碗的开水;
  • 步骤 7/10
    煮开,去浮沫;
  • 步骤 8/10
    下豆腐;
  • 步骤 9/10
    盖好盖子煮约10分钟,加盐调味;
  • 步骤 10/10
    盛起前下洗净好好段的芫茜即可!
小贴士

要想汤浓,把食材先稍为炒炒,汤就会特别的好喝,而且加的是开水,味道出来不是差的啦,不是寡,哈哈!

发布于 2019-10-15
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