沙茶鸭
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时间:30分钟-1小时
烹饪步骤
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步骤 1/9
鸭腿洗净，斩成小块
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步骤 2/9
水烧开，下入鸭块去血水，捞出沥水
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步骤 3/9
沙茶粉加水调成沙茶酱
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步骤 4/9
土豆洗净，切成不规则块状，便于入味
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步骤 5/9
锅烧热放少量油，下入姜末，下入鸭块
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步骤 6/9
不断翻炒，煸至鸭块微黄
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步骤 7/9
倒入沙茶酱，快速翻炒，至鸭块均匀裹上
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步骤 8/9
倒入清水，没过鸭块，炖30分钟
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步骤 9/9
下入土豆，加适量盐，再炖20分钟即可
发布于 2019-11-26