番茄香蒜烤鸭腿
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李莫愁

番茄香蒜烤鸭腿

时间:1-2小时
食材
鸭腿 2个
番茄 2个
大蒜 15瓣
1勺
料酒 适量
黑胡椒 适量
蚝油汁 适量
小葱 适量
面条 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备材料。
  • 步骤 2/8
    将番茄切块铺满碗底部。
  • 步骤 3/8
    鸭腿洗净,沥干水,然后在鸭腿上划几刀(这样容易入味)倒点料酒去腥,然后撒适量盐、适量黑胡椒粉、再倒适量蚝油汁,腌制5分钟。
  • 步骤 4/8
    将鸭腿摆放在番茄上面,周围塞上蒜瓣。
  • 步骤 5/8
    入烤箱170 度上下火 烤45分钟(我的烤箱是长帝30L的)
  • 步骤 6/8
    在烤鸭腿的过程中,把面条煮熟,然后在冷开水里过一下,装盘备用。
  • 步骤 7/8
    烤鸭腿出炉,倒出来和面拌一下。
  • 步骤 8/8
    看上去是不是口水流一地了呢?^_^心动不如行动,赶紧动手为家人也烤一份吧!
小贴士

1、番茄一定要多一些,铺满底部,鸭腿肉有三分之二是浸在番茄里的,所以肉非常嫩。

2、鸭腿也可以换成鸡腿、猪大排。

3、面条也可以换成米饭。

发布于 2019-10-22
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