麻辣鸭腿
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Chim_wan

麻辣香锅的调料不仅仅能做出超级爽的荤素香锅来,还能用它当腌料,做出过瘾的烤鸭腿来。今天的这道烤鸭腿就是用的麻辣香锅调料,经过一晚上的腌制,再用空气炸锅一烤,很快就能吃到麻辣味十足而又肉质鲜嫩弹口的烤鸭腿啦!没有空气炸锅也不要紧,有个小烤箱,同样也能做出这道美味来。

时间:30分钟-1小时
食材
鸭腿 2只
麻辣香锅调料 40g
少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    两只鸭腿择去杂毛,洗净
  • 步骤 2/9
    麻辣香锅调料适量,倒在鸭腿上
  • 步骤 3/9
    用筷子充分拌匀,使麻辣料能均匀地覆盖在鸭腿上,如果喜欢口重点,还可以再加入一二克盐
  • 步骤 4/9
    将鸭腿放在保鲜盒中,盖好盖子,入冰箱中冷藏过夜
  • 步骤 5/9
    空气炸锅预热5分钟,200度;将两只鸭腿入预热好的炸篮中,时间为20分钟
  • 步骤 6/9
    时间到,拉出炸篮,将鸭腿翻面,继续200度烤5分钟
  • 步骤 7/9
    鸭皮色泽金红,香气扑鼻
  • 步骤 8/9
    可以直接用手抓着啃食
  • 步骤 9/9
    也可以剁成小块食用
小贴士

1. 可用餐叉在鸭腿内侧扎几个洞,便于入味;

2. 麻辣香锅调料有咸度,也可根据个人口味再加入少许盐;

3. 空气炸锅的密封性能好,空间小,因此时间用的较短,如果用烤箱,可适当进行温度和时间上的调整。

发布于 2020-07-29
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