美食加盟连锁店 怎么做麻辣鸭脖

你自己在家里也可以制作麻辣鸭脖，只是用料也许没有他们的丰富，各种香草料的比例不一，但是你可以慢慢尝试，哪些是味道重的就少放些，哪些用来提味的可以多放些，你或许还真可以自己调出你自己特有的味道，也许比外面的好吃呢？美食不一定是要完全复制，也可以是类似，甚至可以独特，总之，想吃就去做吧。

麻辣鸭脖也可以在卤的时候，直接把干辣椒段和花椒麻椒都放在卤汁调料里面一起卤，这样就可以省略最后一步了。因为我做的卤汁调料是一直保留的，家里卤各种肉类都用它，不想弄得麻辣味道太重影响其它卤味。所以单独加了最后一步。