山寨湘西土匪鸭
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时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/9
准备好食材；
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步骤 2/9
鸭子洗净切小块；
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步骤 3/9
切好的鸭肉用酱油、料酒适量盐腌制一小时；
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步骤 4/9
腌制好的鸭肉在电高压锅里焖至9层熟；盛出备用。
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步骤 5/9
辣椒切滚刀，籽姜切片；
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步骤 6/9
焖熟滴鸭块下油锅稍微炸；炸至金黄捞出控油备用。
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步骤 7/9
锅中留底油，下入姜片煸炒至香；
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步骤 8/9
倒入鸭块煸炒均匀；
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步骤 9/9
放入辣椒，放点水焖两分钟即可出锅。
发布于 2019-10-17