搜索菜谱、食材
玉米炖鸭肉
7.6万 热度 75 收藏
梦如南筏痴珍

这块鸭肉在冰箱里就了好久了,直到昨天朋友们来家里聚餐的时候才拿来炖玉米吃,放了一根玉米进去吸掉了多余的油,这个鸭肉吃起来一点也不油腻.

时间:30分钟-1小时
食材
鸭肉 700g
玉米 1根
啤酒 500g
油 适量
盐 适量
姜 适量
红烧酱油 适量
料酒 适量
白砂糖 适量
蚝油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    材料：玉米和鸭肉，我把它的皮拨掉了
  • 步骤 2/14
    啤酒和姜
  • 步骤 3/14
    玉米切块和香菇泡软
  • 步骤 4/14
    锅内热油炒香姜片
  • 步骤 5/14
    下香菇炒香
  • 步骤 6/14
    下鸭肉番炒
  • 步骤 7/14
    炒到鸭肉有点焦黄后下料酒
  • 步骤 8/14
    下生抽
  • 步骤 9/14
    下糖
  • 步骤 10/14
    下玉米
  • 步骤 11/14
    倒啤酒
  • 步骤 12/14
    下盐
  • 步骤 13/14
    盖好盖用中火焖到收汁
  • 步骤 14/14
    下葱出锅
小贴士

把鸭皮去掉就一点都不肥腻.

发布于 2019-10-16
评论
相关菜谱