前几天朋友们都说好久没尝过我的手艺了，于是约了大家一起到家打牙祭，新做了这道酸菜鸭，虽然大家都直呼辣，辣，辣，但4个女人居然把2斤这么一大盘鸭子都给消灭干净了。证明味道很好，哈哈。
因为准备的菜比较多，有些照片忘记拍了，这里提醒下大家，煲鸭肉时不要放太多的水，那样汤汁会很浓，好吃些。第二酸菜一定要炒干水分后再下到油锅里翻炒，口味才会好。整道菜都不要放盐哦，不然酸菜也是咸的，煲鸭肉时放了生抽的，再加盐就会咸哦。