芹菜炒鸡肉
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儿子挑食厉害,不爱吃菜,这两天连猪肉也不爱吃了,于是想着换鸡肉来试试,而芹菜的营养丰富,当然是鸡肉和芹菜炒了。还有一点,我这怕胖的人吃这道菜也很好呢,这叫做母子皆宜的吧?

时间:10-30分钟
食材
芹菜 500g
鸡肉 300g
适量
适量
适量
适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将芹菜、鸡肉、葱、姜洗净,切好。
  • 步骤 2/8
    锅内放少许油,放花椒、大料炸香。
  • 步骤 3/8
    放入葱、姜略炒,放入鸡肉,炒匀。
  • 步骤 4/8
    放入豆瓣酱。
  • 步骤 5/8
    炒至鸡肉变色。
  • 步骤 6/8
    放入芹菜,翻炒均匀。
  • 步骤 7/8
    加入适量盐,少量水,大火翻炒,至芹菜达到你要的口感即可出锅。
  • 步骤 8/8
    装盘,可以吃了。
小贴士

1、芹菜因没用水操所以要添点水,大炒会儿才好吃。

2、我把芹菜叶一起炒了,也并不难吃,如你不爱吃,可以用叶做面条吃,也很好吃,千万不要扔,很有营养呢。

3、用豆瓣酱炒菜不用放酱油,口感也很不一样。

发布于 2020-01-02
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