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板栗炒鸡丁
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动静circular

好吃

时间:10-30分钟
食材
板粟 250g
鸡肉 200g
油 适量
盐 适量
生姜 适量
大蒜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鸡胸肉，一块，提前醒冻。
  • 步骤 2/7
    醒好的鸡胸肉，洗净，切成丁。
  • 步骤 3/7
    板票剥好壳洗净，沥干。
  • 步骤 4/7
    生姜，大蒜切成末，准用。
  • 步骤 5/7
    热锅起油，爆香生姜大蒜，再倒入鸡丁，大火翻炒。
  • 步骤 6/7
    倒入板票，调入少许生抽，料酒，继续翻炒3分钟左右，点入适量温水，没过板粟。
  • 步骤 7/7
    待水汁烧干，板粟熟透，再调入食盐，白醋，就可以起锅了。
小贴士

板粟要熟透，否则会引起肠胃不适，拉肚子。

发布于 2019-11-19
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