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酸菜鸡肉蒸饺
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广州的夏天来了，人也变得没啥胃口了，来点开胃的酸菜吧，酸菜做饺子酸爽不油腻，吃了也不怕长肉肉。

时间:10-30分钟
食材
酸菜 200g
鸡肉 160g
饺子皮 200g
油 适量
盐 适量
姜 适量
蒜 适量
葱 适量
鸡精 半勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好酸菜。
  • 步骤 2/11
    准备好饺子皮。
  • 步骤 3/11
    酸菜洗净，锅热油，下姜蒜炒一下，放入酸菜翻炒，加鸡精调味。
  • 步骤 4/11
    酸菜盛出，加切细的熟鸡肉和葱末调匀。
  • 步骤 5/11
    取一块饺子皮，放入馅料。
  • 步骤 6/11
    包成饺子的形状。
  • 步骤 7/11
    包好所有的饺子。
  • 步骤 8/11
    饺子放入蒸锅内。
  • 步骤 9/11
    蒸上15分钟。
  • 步骤 10/11
    掀盖。
  • 步骤 11/11
    夹出饺子。
小贴士

1、饺子皮比较干，包的时候边缘抹点水，沾得更牢。

2、馅料荤素搭配，吃起来清爽不油腻。

发布于 2020-01-09
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