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西葫芦炒香肠
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亦菡砌

西葫芦炒腊肉是餐桌上的常见菜家里没腊肉，就加了自家灌的香肠炒着吃味道清香可口，肉香味浓郁，非常好吃

时间:10分钟内
食材
西葫芦 1个
香肠 1根
葱 适量
姜 适量
鲍鱼汁 适量
盐 适量
白醋 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    将西葫芦洗净
  • 步骤 2/12
    先切成四半
  • 步骤 3/12
    再切成薄片备用
  • 步骤 4/12
    香肠切片
  • 步骤 5/12
    葱切葱花
  • 步骤 6/12
    姜切细丝
  • 步骤 7/12
    锅内热油爆香葱姜
  • 步骤 8/12
    下香肠片煸炒
  • 步骤 9/12
    再放入西葫芦片翻炒
  • 步骤 10/12
    倒些许鲍鱼汁炒匀
  • 步骤 11/12
    加盐调味
  • 步骤 12/12
    出锅前沿锅边淋些许白醋即可
小贴士

西葫芦烹调时不宜炒的太烂，以免营养损失且影响口感

发布于 2019-12-31
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