以前无论炒米粉还是面条，凡是要炒菜的都先把菜炒好后再下面条或米粉炒，自从我出门看到店铺的炒法后就不同了，现在我总会先炒面后再下菜，一起翻炒。果然好吃了许多，菜不会太烂了，像下包菜一样，后者炒法就比较鲜甜了，本菜谱就是一个例子，亲手做的好吃过店铺的，大家可以试试！
一.包菜要切细点，容易炒熟，口感也不错。
二.下胡椒粉可以去除鸡蛋的腥味。
三.先炒面条后再下包菜炒，这样包菜的鲜甜味才不会流失。