婆婆给的芋头有好几天,昨晚拿出来发现有几个烂了,我立刻把它全部去皮。想想这么多的芋头,一时是吃不完的,于是我用它来做芋头糕,但是由于没有储备好材料,所以只是简简单单的做,条件可以的话可多加些香菜、葱或者其他配料的哟。
用姜丝炒香是为了提香的,不喜欢的可以不放。
开粉水的时候,要适当,开成像酸奶状为宜。