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青椒炒腊肉
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想喝醉

腊肉是湖南的特产，邻近春节，家家户户都要杀年猪，熏腊肉，吃不完的挂在窗外，那可是一道独特的风景哦！腊肉吃起来特别有嚼劲，还有一种独有的烟熏香味，好吃极了！

时间:10-30分钟
食材
腊肉 250g
油 适量
盐 适量
蒜苗 适量
青辣椒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    姜切末
  • 步骤 2/7
    蒜苗、青椒切段
  • 步骤 3/7
    腊肉切薄片
  • 步骤 4/7
    油烧热
  • 步骤 5/7
    倒入腊肉片翻炒，加入青椒，蒜苗、姜丝翻炒至青椒断生
  • 步骤 6/7
    淋入少许水
  • 步骤 7/7
    炒至收汁即可
小贴士

腊肉本身很咸，所以不需要放盐

发布于 2019-11-21
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