青椒炒腊肉
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寺都沤透盅

腊肉是我姐朋友送她的,她带来给我吃了不愧是亲姐有啥好吃的给我留着,平时在外买猪肉吃怎么都觉得没家乡自己家粮食养大的猪肉更好吃,偶尔会馋妈妈做的腊肉,也有份思乡情节在,吃腊味就有过年的感觉,有妈妈的味道,呵呵。

时间:10分钟内
食材
青椒 110ml
腊肉 230g
适量
适量
适量
鸡精 半勺
料酒 1勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好青椒和腊肉,腊肉提前泡一下,再煮熟切片,辣椒洗净切块。
  • 步骤 2/7
    锅放少许油,放入腊肉。
  • 步骤 3/7
    加点料酒,姜和蒜炒香。
  • 步骤 4/7
    加入青椒。
  • 步骤 5/7
    翻炒几下。
  • 步骤 6/7
    加点鸡精调味。
  • 步骤 7/7
    装盘。
小贴士

1、腊肉比较咸,得提前泡一下去咸味。

2、腊肉因为比较咸,所以可以加点辣椒,芹菜等,可以去油腻。

发布于 2019-08-19
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