上次买的腊肉还有一点，就买了莴笋准备一块炒。想到颜色可能不太好看，就加点木耳吧。有了好豆，做饭就要讲究了。哈哈。。
木耳泡发时用凉水，比较筋道。
腊肉本身就咸，不用放盐。
木耳用少量面粉和水浸泡，容易清洗干净。