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西兰花炒腊肉
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栾杀戮天下

好吃

时间:10-30分钟
食材
西兰花 500g
腊肉 300g
亦舒堂火麻油 4勺
盐 适量
蒜米 4瓣
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    可以根据菜花的根茎去掰西兰花
  • 步骤 2/7
    腊肉切片有肥有瘦
  • 步骤 3/7
    西兰花倒入煮开的热水中，煮大概3-5分钟
  • 步骤 4/7
    倒入亦舒堂火麻油3--4勺量
  • 步骤 5/7
    放入蒜米爆香
  • 步骤 6/7
    倒入飞水过后的西兰花
  • 步骤 7/7
    倒入腊肉，中火一直翻炒直到腊肉有点快焦的时候，放盐翻炒几下可以出锅。
小贴士

不用放亦舒堂火麻油多，因为考虑到腊肉也是会出油的，所以适当加入点些爆香蒜米就可以了，还有西兰花炒之前尽量要把水滤干。

发布于 2019-11-20
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