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子姜腊肉丁
4.5万 热度
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大猪肘子不服输
腊肉还是年前做的,放在冰箱没有怎么吃,这些天突然想吃,就拿了一点点出来,直接煎一下,再蒸着吃是最简单的方法
时间:10-30分钟
食材
腊肉
300g
油
适量
子姜
少许
烹饪步骤
步骤 1/10
腊肉一块
步骤 2/10
切丁,我把肥的分开来了
步骤 3/10
切好姜丝
步骤 4/10
锅里放少许油,因为腊肉会出油
步骤 5/10
下腊肉煎炒,也可以先下肥的,煎出油再下瘦腊肉
步骤 6/10
因为我是一起放下去的,所以瘦腊肉先挑出来了
步骤 7/10
煎出油变黄,把多余的油倒出来
步骤 8/10
加入姜丝煎炒
步骤 9/10
姜丝炒片刻加上腊肉炒几下就装出来
步骤 10/10
放在饭上面或者同饭一起蒸一次即可
小贴士
因为煎炒过,所以蒸一下比较不热气
发布于 2020-01-09
评论
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