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手撕包菜
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维运蹲街守护

手撕包菜是最家常的一道菜了，加些腊肉同炒，咸鲜的味道很是下饭呢

时间:10分钟内
食材
卷心菜 500克
腊肉 100克
油 适量
盐 适量
葱姜 适量
酱油 适量
醋 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将卷心菜洗净， 撕成大小均匀的块状
  • 步骤 2/6
    腊肉切片，备好葱姜
  • 步骤 3/6
    锅内热油，加入葱姜、腊肉煸香
  • 步骤 4/6
    加入包菜，调入酱油和适量盐
  • 步骤 5/6
    大火翻炒至包菜熟透，调入适量醋炒匀关火即可
  • 步骤 6/6
    香喷喷的包菜很开胃哦
小贴士

炒包菜时大火翻炒，因为包菜水分比较大，炒的过程会出水，所以不需要另加水

包菜很容易熟，不要盖盖焖炖， 全程开盖翻炒，味道会比较好而且这样炒出的颜色也会更好看

发布于 2019-11-20
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