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莲子白萝卜猪蹄汤
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气泡温泉酒

莲子白萝卜猪蹄汤

时间:1-2小时
食材
猪蹄 1个
白萝卜 半根
黄豆 1小把
芸豆 1小把
黑豆 1小把
莲子 1小把
姜 3片
盐 适量
料酒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    猪蹄放凉水里开火煮一下
  • 步骤 2/7
    准备想放的各类豆子和莲子，洗干净
  • 步骤 3/7
    白萝卜切大块
  • 步骤 4/7
    水开后，捞出猪蹄洗干净备用
  • 步骤 5/7
    紫砂锅里，先放豆子和莲子垫底，放3片姜，再放入猪蹄，等1个小时后，再放入白萝卜，和一点点料酒。
  • 步骤 6/7
    一起炖大约2个小时，等猪蹄用筷子一扎就透时，汤就炖好了，加入盐调味就行。
  • 步骤 7/7
    舀一碗热气腾腾的猪蹄汤，喝吧
小贴士

这个汤不难做，只要把萝卜切好，把洗好的各类豆子，莲子，及焯过水的猪蹄一起放进锅里煮到水开，再把萝卜放进去一起，差不多熟了，再放点盐和料酒，姜就行啦。

发布于 2019-10-21
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