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白萝卜猪尾汤
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动静circular

猪尾配上白萝卜,煲成汤鲜美可口,喝起来浓浓的广东风味

时间:30分钟-1小时
食材
猪尾巴 700g
白萝卜 600g
盐 5g
姜片 4片
料酒 15g
胡椒粉 5g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    猪尾洗净切成半个手指长的块
  • 步骤 2/7
    冷水下锅煮开后再煮2分钟，撇去血沫子
  • 步骤 3/7
    捞出猪尾块洗净放进高压锅
  • 步骤 4/7
    白萝卜去皮切块
  • 步骤 5/7
    一起放入高压锅内，注入适量清水，加入姜片，胡椒粉，料酒和盐，盖上高压锅盖高压25分钟，如果用砂锅，要煮开后转小火慢炖1小时左右
  • 步骤 6/7
    高压锅跳键排气即可
  • 步骤 7/7
    成品
小贴士

砂锅炖煮口感会更好

发布于 2020-08-13
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