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玫瑰卷
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美少女阿蚕guo

这款面点不仅颜色漂亮，天然紫色，而且紫薯含有丰富营养，它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素

时间:30分钟-1小时
食材
紫薯 200g
面粉 500g
奶粉 15g
酵母 5g
油 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    中粉、奶粉、糖拌匀，用温水融化干酵母倒入面粉中拌匀，揉着光滑，分一半面团和紫薯泥一起揉匀，发酵好后，取出
  • 步骤 2/8
    揉至长圆柱形
  • 步骤 3/8
    切成小剂子，把每个面剂擀成圆面片
  • 步骤 4/8
    另取一小块面剂搓成两头尖的梭子状。 把6张面片依次重叠在每张的1/4处
  • 步骤 5/8
    把梭子状面团放在最后一个面片上，然后卷起来
  • 步骤 6/8
    用刀从中间一切为二，切口朝下，略整理下，就是2朵花了
  • 步骤 7/8
    做好的花朵放进蒸格，醒发15分钟
  • 步骤 8/8
    冷水起锅，中火蒸20分钟，即可
小贴士

第一次做很难，但是细心一点就行

发布于 2020-01-02
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