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紫薯玫瑰卷
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奇树丶

姑姑做面食很好吃，而且很会做。最近因为姑姑来我家帮我看孩子，所以我家都没有买过馒头，都是姑姑在家自己做，面粉是自己磨的，虽然不如卖的白，但是要有营养的多，老面儿是姑姑带来的，所以蒸的馒头的确比外面买的要好吃很多，这款紫薯玫瑰卷是上网的时候，看到的，姑姑说她也会做，所以今天就做了

时间:10-30分钟
食材
紫薯 250g
面粉 200g
老面儿 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    紫薯洗干净，切成大块放到蒸锅里蒸熟
  • 步骤 2/10
    去皮，放到保鲜袋，用擀面杖檊成泥
  • 步骤 3/10
    放入面粉，老面儿和成紫薯面醒发2个小时
  • 步骤 4/10
    檊成长条儿
  • 步骤 5/10
    切成饺子剂子，檊成饺子皮。需要6个
  • 步骤 6/10
    用筷子沿着中心线压出一条线。在最后一个饺子皮上搓出一个橄榄球形状的面，放到最右边的饺子皮上(如图)
  • 步骤 7/10
    从右向左卷成卷
  • 步骤 8/10
    卷成这个样子，然后 ，从中间捏断
  • 步骤 9/10
    就成了一朵漂亮的玫瑰花了
  • 步骤 10/10
    放入蒸锅，水开10分钟就好了喽
小贴士

很简单

发布于 2019-10-17
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