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苹果玫瑰卷
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老头forum
这个周日就是母亲节了,学做好就可以和父母还有家人一起分享了
食材
苹果
1个
面粉
80g
鸡蛋
1个
白糖
5g
黄油
25g
糖粉
10g
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/16
苹果洗净切成四份
步骤 2/16
去核切成薄片
步骤 3/16
清水加5克白糖,烧开
步骤 4/16
放入苹果片焖一会
步骤 5/16
苹果片变软后取出沥干水分备用
步骤 6/16
面粉加入软化的黄油、鸡蛋和8克糖粉,剩下的糖粉到最后撒在苹果卷表面用
步骤 7/16
揉成面团
步骤 8/16
擀薄
步骤 9/16
切成2厘米宽的长条
步骤 10/16
摆上苹果片,苹果片尽量摆在面皮中间
步骤 11/16
摆上7-8片苹果片,苹果片要一片叠着一片
步骤 12/16
将面团从右往左卷
步骤 13/16
卷成玫瑰花后捏紧收口
步骤 14/16
依次做好玫瑰花放入模具里
步骤 15/16
预热好烤箱,180度烤20分钟
步骤 16/16
烤好的苹果卷撒上糖粉就更好看了
小贴士
苹果片想要切薄最好借助切片工具,这样可以切得薄些也均匀些
发布于 2023-01-10
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