苹果玫瑰花
1.1万 热度 96 收藏
签字笔flock

苹果玫瑰花是2017年【烘焙甜点】5月第2课的作业,老师是萌城美食。

请看老师的教学帖子:

明天就是一年一度的母亲节啦!自己亲手做的美食送给妈妈,表达爱意、祝福和感恩。苹果玫瑰花是送给亲爱的妈妈的最好礼物!祝您母亲节快乐!

时间:1-2小时
食材
鸡蛋 1个
苹果 1个
黄油 40g
20g
糖粉 适量
柠檬汁 适量
白糖 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/20
    准备好食材。
  • 步骤 2/20
    鸡蛋加面粉加黄油跟糖混合在一起。
  • 步骤 3/20
    用手搓成面团,盖上保鲜膜醒一会。
  • 步骤 4/20
    苹果洗净去核切成薄片。
  • 步骤 5/20
    水中放入适量白糖和柠檬汁。
  • 步骤 6/20
    把苹果片放进去,煮开。
  • 步骤 7/20
    关火,盖上盖子焖一会儿。
  • 步骤 8/20
    看:苹果片变软即可。
  • 步骤 9/20
    然后沥干水分备用。
  • 步骤 10/20
    将面团分成6等份。
  • 步骤 11/20
    取一份搓成长条,擀开。
  • 步骤 12/20
    摆上8片苹果片(尽量摆在面皮中间,苹果片要层层叠叠)
  • 步骤 13/20
    把边网上折,包住苹果片。
  • 步骤 14/20
    将面团卷起卷成玫瑰花。
  • 步骤 15/20
    放入模具里。
  • 步骤 16/20
    全部做好,放入烤盘。
  • 步骤 17/20
    放进提前预热好的烤箱,上下火180度,中层烤20分钟左右至花瓣稍微变干。
  • 步骤 18/20
    出炉啦!
  • 步骤 19/20
    凉了,再撒上糖粉就可以啦~
  • 步骤 20/20
    配上粉色纱,点缀些玫瑰花茶,OK!
小贴士

1,苹果片不能切的太蒲和太厚。

2,苹果片不能煮的太烂和太生。

发布于 2024-03-26
评论
相关菜谱