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苹果玫瑰花
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幸爷们最彪悍

苹果玫瑰花想了好久没有动手，刚好做派余下一块派皮，又有新鲜的红苹果，做一次解心头之念

时间:10-30分钟
食材
红苹果 2个
派皮 120g
柠檬 半个
细砂糖 30g
清水 260g
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备苹果、派皮，冷冻的派皮提前取出化冻
  • 步骤 2/11
    苹果清洗干净，不要去皮，切薄片，越薄越好，切半个柠檬
  • 步骤 3/11
    小锅里提前放水、细砂糖烧开，放入切片的苹果，挤入柠檬汁
  • 步骤 4/11
    晃动锅子，让苹果片全部浸在水中，不要用工具；最多煮一分钟，一变软就离火
  • 步骤 5/11
    快速捞出苹果片，放在厨房纸上洗净水分
  • 步骤 6/11
    软化的派皮擀开，切成长条，不要擀太薄
  • 步骤 7/11
    苹果片一片压一片，摆放在派皮上
  • 步骤 8/11
    顺势卷起，收口捏紧，竖起来就是一朵花
  • 步骤 9/11
    做好的花朵放入纸膜中，放在烤盘里
  • 步骤 10/11
    放入已预热180度的烤箱中，30分钟左右
  • 步骤 11/11
    到时取出放凉即可
小贴士

烤好的苹果可以在表面筛糖粉，我就省略了，出炉后直接吃掉，拍照的时候掐了2片花仙子的叶子做装饰。派皮可以用飞饼的皮代替

发布于 2022-06-10
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