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苹果玫瑰花
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爱热闹disorder

从小爱吃苹果，在苹果成熟的冬季，家里更是少不了苹果，吃惯了脆甜的口感，来试试烤着吃吧！第一次见到这样的苹果玫瑰，就被它惊艳到了，真是太美艳了！晶莹剔透的外表，一朵一朵，层次分明，逼真的外形，风情万种，大爱，很用心的看了菜谱，@玉池桃红美妞的！赶紧用@跳舞的苹果姐姐送来的易小焙蛋糕粉试起来！(有没有把苹果姐姐烤了的感觉［偷笑］)看着普通的食材，在自己手里也变得精致高大上起来，好有成就感！一款非常适合甜蜜日子和浪漫场景的甜点，定会让对方幸福感爆棚！果香甜蜜，微酸软软又带着韧性，夹着绵软的饼干的味道，又有浓浓的黄油奶香，口感丰富，值得品味！一起来一场圣诞的甜蜜约会吧！

时间:1-2小时
食材
苹果 2个
白糖 30g
蜂蜜 30g
低筋面粉 100g
黄油 30g
水 250
柠檬汁 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/18
    准备好材料
  • 步骤 2/18
    苹果洗净切成薄片
  • 步骤 3/18
    水里加糖煮开，滴入适量柠檬汁
  • 步骤 4/18
    放入苹果1分钟左右煮软即可！
  • 步骤 5/18
    捞出沥干备用
  • 步骤 6/18
    软化好的黄油切小块加入低粉，用手揉搓均匀
  • 步骤 7/18
    加入适量晾凉的煮苹果的糖水，揉成面团，静置10分钟
  • 步骤 8/18
    取出，擀成2~3mm的薄片
  • 步骤 9/18
    切成1~2cm宽的长条
  • 步骤 10/18
    取一条，将苹果片一片叠在另一片上挨个码起来7~8片/条
  • 步骤 11/18
    再从一侧卷向另一则卷起来，注意收口粘住，放在事先垫好纸脱的模具上
  • 步骤 12/18
    摆入烤盘
  • 步骤 13/18
    烤箱插上电源，连接APP，选自带食谱苹果碎顶蛋糕(没有的，直接预热好180度，中层，上下火烤30分钟左右！）
  • 步骤 14/18
    提前5分钟取出刷上蜂蜜，再烤5分钟
  • 步骤 15/18
    取出晾凉后摆成花束，是不是美爆了？
  • 步骤 16/18
    成品二
  • 步骤 17/18
    成品三
  • 步骤 18/18
    成品四
小贴士

1、苹果煮后会酸，所以用糖水。

2、煮1分钟足够了，软了就好！

3、煮过的苹果会变色，选红一些的，变成粉红色，挺好看的!

发布于 2023-03-01
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