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苹果玫瑰酥
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罔安i侯

每天一个苹果，活到99，苹果是一种健康食品，无意间在网上发现了苹果玫瑰卷，觉得好漂亮，忍不住试一下，没想到真是美极了，口味酸酸甜甜，很酥，所以我给起名叫苹果玫瑰酥。

时间:30分钟-1小时
食材
苹果 1个
面粉 100g
黄油 30g
白糖 3勺
蜂蜜 2勺
水 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    苹果对半切开，然后再从中间一分为二后切片，千万别切太厚（这是做花瓣用的）糖浆煮开，放入苹果片，稍烫一下苹果片一软就可以取出。
  • 步骤 2/6
    黄油用室温化软，放进面粉中，加水或者加奶揉光滑（如果你喜欢甜一点就用煮苹果后剩下的糖浆水吧，我就是这么干的，满满的苹果香啊），用多少的量？不知道！原来的方子里也没有，反正我是一点一点加的，加到揉面的时候手上没粘的面粉能揉成团就行。大不了水多了加面面多了加水。
  • 步骤 3/6
    把面团压扁，撒上点干面粉，然后想象下你在擀一张巨大的饺子皮，当然这是一张长方形的薄而又薄的饺子皮，开压！注意，面皮的长度要保证在30CM左右。
  • 步骤 4/6
    把面皮切成若干个长30CM，宽2-3CM左右的长条（切不直？用尺子嘛或者随便什么开的直的东西压着切就行了）。切好后把煮好的苹果片放在面皮上，一根面条上可以放5片苹果，然后把苹果条卷起来。
  • 步骤 5/6
    卷好的进烤箱。
  • 步骤 6/6
    烤箱180度，入炉烤制30分钟，各位喜欢硬点软点嫩点老点什么的自己调时间吧！
小贴士

苹果切的越薄越好，而且要切均匀

发布于 2020-02-24
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