做山楂酱时水加多了，开锅后盛出了部分水，看到煮了山楂的水红红的，很漂亮，没有舍得倒掉，想用其和面，做几朵玫瑰花。实施后才知道，看着很红的山楂水，和到白白的面里就显不出红了。已经做了，颜色不是理想中的颜色也不可以放弃。由此，这说不上什么颜色的玫瑰花绽放了。
面剂一定要大小不均，如果同样大小，做出的花欠美观。
上锅蒸的时间要视具体情况而定。