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山楂慕斯蛋糕
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蛋挞

把山楂加糖做成果酱，那个酸酸甜甜的味道，太美好了。特别适合用来抹面包，做慕斯蛋糕等

时间:30分钟-1小时
食材
6寸蛋糕圆模 200g
淡奶油 200g
酸奶 150g
山楂酱 150g
白糖 50g
牛奶 50g
吉利丁片 10g
油 适量
盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备材料
  • 步骤 2/10
    淡奶油加糖提前打至6分发，备用
  • 步骤 3/10
    酸奶和山楂酱拌匀
  • 步骤 4/10
    吉利丁片在冷水中泡软后，加入牛奶里隔水加热融化，然后倒入拌匀的山楂酸奶酱里
  • 步骤 5/10
    拌匀后，倒入打至6分发的淡奶油，搅拌均匀
  • 步骤 6/10
    做成慕斯液
  • 步骤 7/10
    切好的蛋糕坯放入蛋糕模里
  • 步骤 8/10
    倒入慕斯液
  • 步骤 9/10
    入冰箱冷藏至少4小时
  • 步骤 10/10
    取出后用热毛巾对着蛋糕模外围悟一小会即可脱模，切块即可
小贴士

山楂酱的做法可以到菜谱中找

发布于 2020-01-02
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