搜索菜谱、食材
多彩免烤慕斯蛋糕
1.2万 热度 148 收藏
大猪肘子不服输

自由上次你和我说了要吃偶做的生日蛋糕，你不说，我也惦记着呢，嘿嘿，所以今天做了这款多彩免烤慕斯蛋糕，希望你喜欢哦

时间:1-2小时
食材
消化饼干 100g
黄油 50g
奶油 100g
QQ糖 2包
高乐高 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    消化饼干100克放入保鲜膜压碎
  • 步骤 2/10
    黄油50克隔热溶化
  • 步骤 3/10
    将压碎的饼干倒入溶化的黄油中搅拌
  • 步骤 4/10
    搅拌好倒入6寸的脱底模具中
  • 步骤 5/10
    用勺子压平冰箱冷藏2个小时
  • 步骤 6/10
    奶油50克打发，加入少许高乐高再加入2.5克明胶粉溶化的水搅拌（也可以用10颗qq糖溶化的水，就不用明胶粉了）
  • 步骤 7/10
    将搅拌好的黄色奶油倒入模子中
  • 步骤 8/10
    放入冰箱冷藏2个小时
  • 步骤 9/10
    再用同样的方法倒入粉红色的奶油（10颗qq加15克水溶化加入打发50克的奶油搅拌）放入冰箱冷藏2个小时
  • 步骤 10/10
    qq糖一包加入30克的水隔热溶化冷却后倒入模子中，2个小时后取出即可（脱模用热毛巾捂模子一圈10秒钟就可以脱模）
小贴士

挺简单的，没啥技巧，照着做呗

发布于 2024-05-27
评论
相关菜谱