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三色蛋卷
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哤单纯儿儿

营养早餐实在是非常的重要，方便简单的蛋卷是很好的选择

时间:30分钟-1小时
食材
鸡蛋 2个
黄瓜 100g
胡萝卜 50g
肉松 50g
油 适量
盐 适量
沙拉酱 适量
淀粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备材料
  • 步骤 2/5
    鸡蛋加入1小勺淀粉，适量盐打散 ，打散后的蛋液过筛备用，黄瓜、胡萝卜切成细丝
  • 步骤 3/5
    开小火，平底锅内用刷一层薄薄的油，倒入适量蛋液，轻轻晃动锅子，让蛋液铺满锅底，继续以小火加热，待表面蛋液凝固后，小心翻面，再煎一会儿即可
  • 步骤 4/5
    案板上铺蛋皮，在1/3处铺上黄瓜、胡萝卜、肉松，挤上一条色拉酱
  • 步骤 5/5
    轻轻卷起，用色拉酱封口，切成适当长的段，摆入盘中
小贴士

煎鸡蛋饼的时候，等到鸡蛋液凝固之后轻轻晃动炒锅

发布于 2019-10-10
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