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三色蛋卷
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看着用鸡蛋做成的美食真是有食欲啊，好多次我都想来试试看鸡蛋卷是怎么做成的，可是这呢的怕了失败，这次我终于鼓起勇气来尝试一下三色卷

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 2个
韭菜 50g
韭黄 50g
胡萝卜 50g
油 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    三色就是绿色，黄色，橘黄色，也就是韭菜、韭黄、胡萝卜，做卷子的皮也就是用鸡蛋摊的薄片
  • 步骤 2/7
    胡萝卜洗净去皮，放入开水锅中焯至断生,晾凉后切成细丝。
  • 步骤 3/7
    韭菜、韭黄洗净后，开水锅中撒少许盐，韭菜、韭黄分别放入焯熟。
  • 步骤 4/7
    鸡蛋打散加盐，摊成蛋皮
  • 步骤 5/7
    做好的蛋皮摊开，依次摆上韭菜、韭红和胡萝卜丝。
  • 步骤 6/7
    将蛋皮卷起，用韭菜系好打结
  • 步骤 7/7
    切段即可食用
小贴士

第一次做，貌似不是很成功，胡萝卜的长度没掌握好，导致最后切的段太长了，不过老公跟宝宝都说好吃

发布于 2019-11-08
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