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云南小瓜煎饼
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在很久以前就在网上看到很多人用西葫芦煎饼，在我们当地的市场没有这种瓜，前几天在卜峰莲花看到有这种标签上写着云南小瓜的，看起来跟在网上看到的西葫芦是一样的，就买来试试，切开来跟我们当地的葫芦瓜差不多，煎成饼很香。

时间:30分钟-1小时
食材
云南小瓜 300g
油 适量
盐 适量
面粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    云南小瓜
  • 步骤 2/12
    去皮洗净
  • 步骤 3/12
    切成细丝
  • 步骤 4/12
    面粉2勺
  • 步骤 5/12
    加入清水拌匀
  • 步骤 6/12
    加入盐和瓜拌匀
  • 步骤 7/12
    平底锅放油
  • 步骤 8/12
    倒入面糊摊平
  • 步骤 9/12
    加盖煎一面金黄色
  • 步骤 10/12
    翻面煎另一面金黄色
  • 步骤 11/12
    两面都煎至金黄色
  • 步骤 12/12
    切块装盘即可食用
小贴士

加盖煎容易熟

发布于 2020-02-12
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