白菜炖粉条
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陨队矩接某

冬季,餐桌上做常见的就是白菜,各种组合中最经典百吃不厌,皆大欢喜的主菜就是猪肉白菜炖粉条,也是我非常喜欢的菜菜,白菜入透了味,炖的烂乎乎的却极度下饭。

时间:10-30分钟
食材
白菜 400g
适量
适量
适量
辣椒 适量
酱油 适量
猪肉 适量
粉条 适量
鸡精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    白菜洗净,用手撕成小块。
  • 步骤 2/8
    猪肉切片。
  • 步骤 3/8
    粉条用温水泡发。
  • 步骤 4/8
    葱和辣椒切好备用。
  • 步骤 5/8
    锅中放油,倒入肉片炒至肉片发白,倒入葱和辣椒炒香,再加入适量酱油炒匀。
  • 步骤 6/8
    倒入白菜,加盐翻炒片刻。
  • 步骤 7/8
    再倒入泡好的粉条。
  • 步骤 8/8
    添加少许水炖上片刻,出锅前放入鸡精调味即可。
小贴士

先加盐,可以使白菜的水分炒出来,这样炖粉条,才不需要加入太多的水。

发布于 2019-10-10
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