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白菜炖粉条
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少年先疯队队长

东北人冬天餐桌上常见的就是白菜炖粉条，这源于气侯原因，也因此造就了白菜炖粉条这道永不过时的特色菜肴来，深受人们喜爱并流传至全国各地。

时间:10-30分钟
食材
粉条 150g
大白菜 400g
油 适量
盐 适量
胡萝卜 适量
剁椒 适量
猪肉 适量
面筋 适量
生姜 适量
大葱 适量
蚝油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    大白菜洗净
  • 步骤 2/10
    粉条冲洗净
  • 步骤 3/10
    猪肉切片
  • 步骤 4/10
    锅烧热下油后放入猪肉炒出油
  • 步骤 5/10
    放剁椒、大葱炒出香味
  • 步骤 6/10
    放大白菜翻炒
  • 步骤 7/10
    放粉条
  • 步骤 8/10
    放油面筋
  • 步骤 9/10
    放胡萝卜片炒一会
  • 步骤 10/10
    最后关火放蚝油
小贴士

如果是细粉条不易下得太早，下早了容易煮过煮烂。

发布于 2023-06-06
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