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酥菜豆腐汤
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彰远铡
酥菜就是用鸡蛋加面粉和调料调成的糊,裹上土豆等蔬菜,用油炸至而成,炸好后可以直接食用,也可煮汤,很美味。
时间:10-30分钟
食材
豆腐
200g
酥菜
200g
油
适量
盐
适量
葱
适量
青菜
适量
香菜
适量
味精
适量
醋
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/8
豆腐洗干净,切成小块。
步骤 2/8
用面粉加鸡蛋调糊裹上土豆用油炸成的酥土豆。
步骤 3/8
香菜。葱、青菜切成小段备用。
步骤 4/8
锅中放油,烧热,放入葱花炒香。
步骤 5/8
然后加入适量水煮开,放入豆腐加盐炖至豆腐熟透。
步骤 6/8
放入酥菜。
步骤 7/8
然后再放入青菜。
步骤 8/8
最后撒些香菜,滴几滴醋,放入味精调味即可。
小贴士
放入酥菜以后要马上放青菜,不要熬煮的时间太长。
发布于 2020-03-02
评论
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