芸豆炒肉丝
8.8万 热度 848 收藏
久醉绕心弦夏芙

下班回家晚,做几道简单的快手小菜解决晚餐。儿子不大吃芸豆,搭配点肉丝变化一下口味比较合适~~

时间:10-30分钟
食材
芸豆 300g
猪肉 150g
食油 适量
适量
生抽 适量
淀粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好芸豆、红椒和猪肉。
  • 步骤 2/9
    猪肉切丝,用生抽、淀粉拌匀备用。
  • 步骤 3/9
    芸豆、红椒洗净切丝、姜蒜拍破备用。
  • 步骤 4/9
    锅中油热,滑散肉丝,盛起备用。
  • 步骤 5/9
    锅中余油爆香姜蒜,倒入芸豆丝。
  • 步骤 6/9
    翻炒均匀,至软变色;倒入肉丝,炒匀。
  • 步骤 7/9
    加入红椒丝,炒匀。
  • 步骤 8/9
    加入盐,淋入生抽,炒匀。
  • 步骤 9/9
    调好味,盛入盘中。
小贴士

1、芸豆一定要烧熟。

2、芸豆可以先焯水,再炒比较翠绿养眼。

发布于 2019-07-10
评论
相关菜谱