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清蒸鲳鱼
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1、鲳鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效，对高血脂、高胆固醇的人来说是一种不错的鱼类食品；2、鲳鱼含有丰富的微量元素硒和镁，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用，并能延缓机体衰老，预防癌症的发生。

时间:10-30分钟
食材
鲳鱼 500g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
葱丝 适量
姜 适量
蒸鱼豉油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    所需原料，鲳鱼
  • 步骤 2/6
    鲳鱼去鳞，去内脏，洗净撒上盐，料酒腌10分钟
  • 步骤 3/6
    蒸锅中放水，水开后放入腌好的鲳鱼，大火蒸10分钟
  • 步骤 4/6
    蒸好的鲳鱼，倒出盘中的水，放入蒸鱼豉油，
  • 步骤 5/6
    放上葱丝，姜丝
  • 步骤 6/6
    烧点热油，浇在葱丝和姜丝上即可
小贴士

鱼要事先腌一下，这样比较入味

发布于 2019-10-08
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