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皮蛋瘦肉粥
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苍凉是你可爱多

粥这种食品，在中国已有近四千年的历史。自打有文字记载以来，粥的身影始终出现在各式各样的文献记载中，伴随着时间的流趟，慢慢的走过历史的长河。皮蛋瘦肉粥就是其中一种，其实我家两个男人都不是很喜欢喝粥，不过为了搭配今天做的韭菜盒子，我今天中午还是熬了皮蛋瘦肉粥，味道很不错呢

时间:10分钟内
食材
皮蛋 50g
瘦肉 100g
大米 100g
姜片 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好所有材料
  • 步骤 2/7
    皮蛋切块，瘦肉用淀粉，酱油码味备用
  • 步骤 3/7
    锅中先姜粥熬上
  • 步骤 4/7
    等粥基本快熬好了放入码味的肉片和姜片
  • 步骤 5/7
    等肉片煮好了放入切块的皮蛋
  • 步骤 6/7
    最后放盐调味，撒上葱花即可
  • 步骤 7/7
    好了，香喷喷的皮蛋瘦肉粥可以上桌了
小贴士

皮蛋一定要最后放，肉一定要用瘦肉，不然口感不好

发布于 2019-10-09
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