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炒馒头
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拙脊斜硕踪

炒饭、炒面、炒饼…......今天“馋嘴乐”请大家吃-----【炒馒头】

时间:10分钟内
食材
馒头 2个
土豆 50g
肉肠 100g
黄瓜 100g
油 适量
盐 适量
鸡蛋 1个
蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    主料：馒头2个。 配料：土豆1个、牛肉肠1根、黄瓜1根、蒜仔适量。 调辅料：油、盐、鸡蛋
  • 步骤 2/11
    把馒头切丁（稍大一些）。
  • 步骤 3/11
    土豆切丁（稍小一些）。
  • 步骤 4/11
    把牛肉肠和黄瓜切丁。
  • 步骤 5/11
    鸡蛋放少许盐打成蛋液，放入馒头丁拌匀。
  • 步骤 6/11
    起锅热油，放入土豆丁炸熟。 盛出备用。
  • 步骤 7/11
    再放入蘸匀蛋液的馒头丁煎炸至金黄色，盛出备用。
  • 步骤 8/11
    锅留底油，放入蒜仔，炒至金黄。 再放入牛肉肠和黄瓜丁炒匀。
  • 步骤 9/11
    放入备用的土豆丁和馒头丁。
  • 步骤 10/11
    加一点点盐提味，快速翻炒均匀。
  • 步骤 11/11
    出锅装盘，撒些葱粒点缀即可
小贴士

配料可以任意搭配，自己喜欢的就行。

发布于 2019-10-09
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