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茄子烧排骨
6.9万 热度
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肥了点游記愹
这道菜是一第一次尝试的,别人的茄子的炸的我是不想炸然后尝试其它方法做了
时间:1-2小时
食材
排骨
500g
茄子
3根
油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
耗油
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/12
茄子切刀块
步骤 2/12
加盐腌半小时
步骤 3/12
提前煮好的排骨
步骤 4/12
锅里油烧热倒入葱姜蒜炒香
步骤 5/12
加入煮熟的排骨炒几下
步骤 6/12
加点料酒炒匀
步骤 7/12
加生抽翻炒均匀
步骤 8/12
炒匀后加入腌好,挤掉水份的茄子翻炒
步骤 9/12
茄子炒匀后加入耗油翻炒
步骤 10/12
软子炒入味加一点盐炒几分钟
步骤 11/12
最后加点鸡精调味
步骤 12/12
简单美味的烧排骨出来了
小贴士
排骨是提前炖好的,不要炖的太烂这样炒起来就不会散掉的
发布于 2019-10-29
评论
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