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火腿瑶柱冬瓜汤
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踯躅

好吃

时间:30分钟-1小时
食材
金华火腿 15g
瑶柱 15g
冬瓜 500g
盐 适量
糖 少许
小葱 少许
姜 少许
玉米粒 少许
鸡汤 1份
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    冬瓜切粒，瑶柱泡发，金华火腿切小粒。
  • 步骤 2/9
    鸡汤倒入锅内，把瑶柱连汤一起倒入锅内。
  • 步骤 3/9
    加入火腿粒。
  • 步骤 4/9
    放入姜葱。
  • 步骤 5/9
    加入玉米粒，开始煮，这个过程大约煮30分钟左右，火腿与瑶柱出味即可。
  • 步骤 6/9
    这时放入冬瓜粒，继续开煮。
  • 步骤 7/9
    直到冬瓜变成透明状。
  • 步骤 8/9
    这时可以试试味道，一般来说有了金华火腿，已经可以不用放盐了，当然这就视自己的口味决定吧。
  • 步骤 9/9
    上桌洒葱花即可。
小贴士

浸泡瑶柱的水不要倒掉，一起用来煮汤，更鲜美哟。

发布于 2020-01-09
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