冬瓜是一种药食兼用的食材，具有多种保健功效：具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效；薏米具有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。用这两者以汤料入汤，也是这儿春夏之交时令中最常见的家常袪湿汤水。
做汤料的冬瓜不要削皮，以免降低食疗的效果。