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南瓜薏米骨头汤
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孤单deafen

南瓜薏米骨头汤

时间:1-2小时
食材
南瓜 500g
骨头 500g
薏米 20g
盐 适量
姜 1块
草果 1个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    薏米淘洗干净后，提前用水泡发。
  • 步骤 2/7
    骨头洗净，放入煮锅里焯血水后洗去浮沫。
  • 步骤 3/7
    把洗好的骨头放入砂煲里加入适量水。
  • 步骤 4/7
    水沸后撇去浮沫，放入姜块、草果和事先泡发的薏米煮沸后改小火煲2小时。
  • 步骤 5/7
    南瓜洗净后，滚刀切小块。
  • 步骤 6/7
    骨头汤熬好后放入切好的南瓜继续煮20分钟。
  • 步骤 7/7
    待南瓜熟烂后，调入适量盐即可食用。
小贴士

1、薏米要事先淘洗干净后泡发2小时以上 。

2、汤的调料依个人的喜爱放入。

发布于 2020-11-05
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